Laudato Si' dans la cuisine
Voici un livre qui cherche à donner chair aux intuitions de l’encyclique Laudato Si’, dans le domaine de la cuisine et de la consommation. L’auteur, Anne Moreau, intervient bénévolement dans les colocations chrétiennes Lazare pour enseigner les principes d’une « alimentation positive ». C’est d’ailleurs de cette rencontre qu’est née l’idée de ce livre.
« Consommer c'est voter pour le monde qu'on veut », explique l'auteur, convaincue que la façon dont nous mangeons et consommons chaque jour peut changer le monde et améliorer notre santé . Dans l'esprit de Laudato Si', l'encyclique du pape François, « Ma petite cuisine, Laudato Si' » plaide pour une « alimentation positive », c'est-à-dire saine, gourmande, locale, de saison, respectueuse de la planète, et qui soit accessible au plus grand nombre ! Un livre novateur qui témoigne combien plaisir et comportements utiles peuvent se marier.
